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Four BABY universel y compact. L'équipement thermique se trouve dans un décrochement à l'arriére avec accés brùleur sur la côte gauche. Alimentation avec brûleur gaz/feul ou avec résistances électriques. Il est disponible en trois versions: • Four rotatif avec chambre de cuisson pour chariot tournant amovible.
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Four ventilé à Chariot Rotatif : BVT 144. Four a chariot fixe idéal pour la boulangerie et la pâtisserie. Fiabilité et économies d'énergie. Grande régularité de cuisson pour un rendement optimal. Disponible en électrique, au gaz ou au fuel.
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Poids du four en kg hotte incluse Chariot pour WINNER avec une porte Hauteur max. du chariot en mm Taille du chariot presque toutes tailles de chariots possible Diamètre de rotation en mm Poids max. supportable par le plateau de rotation en kg 350
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Jun 08, 2015· Comment utiliser un four à chariot fixe. Four à Chariot Fixe Machines et Equipement de Boulangerie Sinmag Europe Ce vidéo vient de
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Four à chariot rotatif CRISTAL Les fours de la gamme Cristal sont des fours à chariots rotatifs destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie. L'homogénéité de circulation d'air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, confèrent au four une excellente qualité et .
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Caractéristiques Four à chariot rotatif Mazout/Gaz • Prévu pour 1 chariot 600 x 800 mm • 152 baguettes de 250 g sur 19 étages • 570 petits pains de 50 g sur 19 étages • Capacité maxi : 300 kg Les avantages • Equipé de la technologie « Soft Flow » pour une cuisson homogène et de qualité • Produit une buée généreuse et à la demande • Economique, il produit des ...
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Fours rotatifs Eurofours . D'une capacité de 90 à 252 baguettes, notre gamme de fours rotatifs est conçue pour répondre à une demande de haute productivité sans négliger l'encombrement : leur foyer à disposition verticale réduit l'empreinte au sol et permet donc d'envisager plus facilement la juxtaposition de plusieurs fours.
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